Blog

W Polsce uprawiane są ziemniaki o białym i o żółtym miąższu. Pierwsze z nich wyrastają we wschodniej części kraju i w Warszawie, drugie natomiast na zachodzie, północy i południu. Choć wydaje się, że różnią się wyłącznie swoją charakterystyczną barwą, to odmienność pomiędzy nimi tkwi również w innych kwestiach. Czy kolor ziemniaków przesądza o ich jakości?

Ziemniak jest najpopularniejszym warzywem w Polsce. Zarejestrowanych jest ich wiele odmian, które różnią się między sobą kolorem skórki, miąższem, smakiem, zawartością witamin i skrobi, no i oczywiście możliwościami wykorzystania. Warto poznać odmianę Acoustic i wiedzieć, czym się wyróżnia.

Ziemniaki to jedno z powszechnie używanych warzyw w polskiej kuchni. Dziś niewielu z nas wyobraża sobie obiad bez gotowanych lub pieczonych ziemniaczków, jako dodatek. Dlatego popyt na to warzywo utrzymuje się na równym poziomie, a nawet rośnie, co sprawia, że hodowcy dążą do optymalizacji swoich plonów. Sprawdź, jak uzyskać maksymalny plon ziemniaków.

Stara dobra prawda przekazywana od pokoleń między gospodyniami w każdym regionie kraju mówi, że mając dobre składniki, każda potrawa uda się i będzie pyszna. I coś w tym jest. Dziś mamy wiele odmian mąk, kasz, warzyw, więc wybór konkretnej do przygotowania dania wydaje się logiczna. Jakie więc ziemniaki powinny zostać użyte, aby placki ziemniaczane były pyszne i chrupiące?