Charakterystyka ziemniaków odmiany Acoustic

Ziemniak jest najpopularniejszym warzywem w Polsce. Zarejestrowanych jest ich wiele odmian, które różnią się między sobą kolorem skórki, miąższem, smakiem, zawartością witamin i skrobi, no i oczywiście możliwościami wykorzystania. Warto poznać odmianę Acoustic i wiedzieć, czym się wyróżnia.

Czym kierować się przy wyborze ziemniaków?

Wybierając ziemniaki, warto zastanowić się, do czego będziemy chcieli je użyć. Jako składnik sałatek najlepiej nadają się odmiany twardsze. Są to ziemniaki sałatkowe, mniej kaloryczne, ponieważ zawierają mniej skrobi. Natomiast do przygotowywania różnego typu klusek, potrzebne są ziemniaki mączyste, które zawierają równocześnie więcej kalorii. Polacy bardzo chętnie kupują do codziennego użytku ziemniaki miększe, rozsypujące się na talerzu. Bogactwo odmian, a co za tym idzie, smaków i kolorów jest wiele, tak jak niemal nieograniczone są możliwości wykorzystywania i przetwarzania tego warzywa. Warto pamiętać, że kolor miąższu nie ma większego wpływu na zawartość składników odżywczych.

Czym wyróżnia się odmiana ziemniaka Acoustic?

Przez wiele lat tworzone były badania nad różnymi odmianami ziemniaków. Producenci poświęcają dużo czasu na promocję ciekawych smaków, ich przydatności i możliwości ich wykorzystania. Warto szukać konkretnych odmian ziemniaków, odkrywać ich bogactwo, a także możliwości ich przetwarzania w smakowite dania. Jedną z odmian ziemniaka jest Acoustic. Jest to odmiana nadająca się do uprawy organicznej. Ten gatunek daje wysokie plony na różnego typu glebach, przystosowany jest do ekstremalnych warunków pogodowych, jest odporny na zarazę i ma dużą tolerancję na stres. Bulwa ziemniaka odmiany Acoustic jest okrągła, ma zwartą konsystencję i jasnożółtą skórkę. Doskonale nadaje się do gotowania, tłuczenia, jak również pieczenia. Produkcją różnorodnych odmian ziemniaków zajmuje się wiele gospodarstw rolnych, ale wybierzmy ziemniaki z Gospodarstwa Rolnego Kuduk. Wszystkie odmiany są smaczne oraz mają optymalną zawartość skrobi i suchej masy.