Telefon  +48 757 389 393

Mail Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Gospodarstwo Rolne i Produkcja Warzyw Kuduk

 
Rodzinne Gospodarstwo Rolne i Produkcja Warzyw Kuduk Sp. z o. o. zlokalizowane są w Warcie Bolesławieckiej koło Raciborowic Górnych w województwie dolnośląskim. Początek działalności gospodarstwa przypada na 1973 rok. Wtedy to założyciel firmy, Pan Stanisław Kuduk zakupił pierwsze grunty rolne w województwie dolnośląskim. Od tego czasu, wraz z rozwojem firmy, są one systematycznie powiększane. Obecny areał ziemi wynosi już 2420 hektarów. Nasze rodzinne gospodarstwo rozwija się jednak nie tylko pod względem wielkości. Staramy się także wprowadzać nowatorskie metody uprawy ziemi i nowoczesne rozwiązania, takie jak specjalistyczny system nawadniania pól. Jednocześnie dbamy o zachowanie wysokiej kultury rolnej i kultywowanie tradycji, popartych naszym wieloletnim doświadczeniem w branży.

 
Czym zajmujemy się w naszym rodzinnym gospodarstwie rolnym?

 
Gospodarstwo Rolne Stanisława Kuduk to przede wszystkim producent ziemniaków. Nasze warzywa zawdzięczają swoją wysoką jakość i walory smakowe między innymi współpracy, jaką nawiązaliśmy z wieloma ekspertami i fachowcami. Przeprowadzają oni coroczne kontrole jakości i zasobności gleb. Od tego czynnika bowiem zależy nie tylko jak obfite uzyskamy plony, ale też jakiej klasy będą zebrane ziemniaki oraz inne warzywa: buraki, marchew oraz cebula. Co ważne, dzięki inwestycji w specjalistyczny system nawadniania pól jesteśmy w stanie pozyskać stałe zbiory, niezależnie od warunków atmosferycznych, panujących w danym roku. Średnio produkujemy około 30 000 ton ziemniaków, 2100 ton cebuli, 2200 ton marchwi, 1400 ton buraków ćwikłowych, 2800 ton rzepaku ozimego i 8700 ton pszenicy ozimej.


Działalność spółki Produkcja Warzyw Kuduk

 
Również nasza spółka Produkcja Warzyw Kuduk przykłada ogromną wagę do systematycznego badania pozyskanych zbiorów. Przeprowadzamy regularne testy fitosanitarne bulw ziemniaka w specjalistycznych laboratoriach. Dzięki temu jesteśmy w stanie sprawdzić, czy w naszych warzywach obecne są pestycydy. A wszystko to dlatego, że jako producent warzyw chcemy zapewnić naszym klientom nie tylko smaczny, ale też zdrowy i pełnowartościowy towar.

Traktor i kombajn

Gospodarstwo rolne Stanisław Kuduk

Gospodarstwo rolne Państwa Kuduk stale powiększa kolekcję nagród i wyróżnień. Regularnie powiększane gospodarstwo ma powierzchnię 2420 ha. Każdy kierunek produkcji jest doglądany osobiście przez członków rodziny Kuduk – zaufanie i pasja to gwarancja sukcesu.

Produkcja warzyw
Kuduk sp. z o.o.

Jak osiągnąć najwyższą jakość produktów? Gospodarstwo Rolne Stanisław Kuduk stawia na profesjonalizm – wysoki standard sprzętu, korzystanie z nowoczesnych materiałów, innowacyjne metody badań, stałe monitorowanie stanu produktów rolnych.

Pole uprawne

 
Dlaczego warto wybrać warzywa z naszego gospodarstwa?

 
W naszej firmie wieloletnie doświadczenie idzie w parze z poszukiwaniem nowych metod uprawiania roli. Choć cenimy tradycję, to staramy się aby nasze gospodarstwo rolne było otwarte na nowoczesne, innowacyjne rozwiązania techniczne. Organizacja prac polowych jest osobiście doglądana przez założyciela gospodarstwa, Pana Stanisława Kuduka za pomocą wiatrakowca. Wszystkie płody rolne są hermetycznie przechowywane w nowoczesnych magazynach. Dzięki temu warzywa zachowują świeżość i nie tracą swoich właściwości. Mogą być dostarczane klientom praktycznie przez cały rok, niezależnie od warunków atmosferycznych.

 
Wysoka kultura rolna, nowoczesne metody uprawy ziemi oraz integrowana ochrona roślin to cechy wyróżniające Gospodarstwo Rolne Stanisława Kuduk. Dzięki temu nasza firma może zapewnić produkty o najwyższym standardzie jakości.

Fakty i mity na temat ziemniaków

Nie ma chyba tygodnia, w którym na polskim stole nie wylądowałby talerz z ziemniakami. Kochamy je pod różną postacią - gotowane, pieczone, w formie frytek czy puree. Ostatnio jednak, w związku z modą na zdrowe odżywianie, narosło wokół ziemniaków wiele mitów.

Coraz częściej promuje się ryż, kaszę, makaron czy bataty jako zamienniki tradycyjnego polskiego ziemniaka. Czy słusznie? Sprawdzamy fakty i mity dotyczące ziemniaków!

1. Ziemniaki są tuczące

MIT! Ziemniaki w dużej części składają się z wody, zatem mogą być w pełni dietetycznym produktem – wszystko zależy od tego, jak je przyrządzimy. Choć często stereotypowo postrzegamy je jako tuczący, polany tłuszczem dodatek do kotleta w panierce, tak naprawdę polskie ziemniaki są niskokaloryczne! Jeśli tylko ugotujemy je lub upieczemy zamiast smażyć na głębokim tłuszczu, spokojnie mogą znaleźć się w jadłospisie osób dbających o linię. Co więcej, dają one poczucie sytości i hamują głód, dzięki czemu możemy zjeść ich mniej, a więc wcale nie powodują nadwagi.

 

2. Ziemniakami można się zatruć

Po części FAKT. Odpowiednio przechowywane i przygotowywane ziemniaki są zupełnie bezpieczne dla zdrowia, jednak problem pojawia się, gdy zjemy ziemniaki niedojrzałe bądź kiełkujące. Jest tak dlatego, że ziemniaki należą do grupy roślin zawierających w swoim składzie związki chemiczne, które mogą być niebezpieczne dla naszego zdrowia. Dlatego nie należy spożywać bulw ziemniaków niedojrzałych lub kiełkujących, które zzieleniały pod wpływem słońca i nieodpowiedniego przechowywania. W takich ziemniakach ilość toksycznych związków drastycznie wzrasta, a obróbka cieplna w zwyczajnych kuchennych warunkach nie jest w stanie tego zmienić. Spożycie takich ziemniaków może prowadzić do przykrych konsekwencji zdrowotnych - począwszy od zatrucia pokarmowego nawet po śpiączkę.

fakty o ziemniakach

3. Ziemniaki młode i wczesne to te same ziemniaki

MIT. Te dwa pojęcia dotyczące ziemniaków są niestety bardzo często mylone. Często już w marcu czy kwietniu wyczekujemy najpyszniejszych, młodych ziemniaczków na naszym talerzu. Okazuje się jednak, że wtedy możemy kupić ziemniaki wczesne – czyli niekoniecznie młode, ale wczesnych odmian hodowanych w cieplejszych krajach, takich jak Grecja czy Włochy. Młode ziemniaki, które poznamy po bardzo cieniutkiej, łuszczącej się skórce oraz niewielkich rozmiarach, możemy kupić na polskich straganach już od maja/czerwca. Warto po nie sięgnąć nie tylko dla wyjątkowego smaku - młode ziemniaki są też mniej kaloryczne niż wczesne. 

4. Ziemniaki mają właściwości prozdrowotne

FAKT. Oprócz tego, że ziemniaki są dietetyczne i niskokaloryczne, są też źródłem cennych witamin i mają zdrowotne właściwości. Mają na przykład dużo witaminy C - już spożycie 200 g ziemniaków pokrywa połowę naszego dziennego zapotrzebowania na nią. Zawierają także białko o wysokiej wartości biologicznej, ale także potas, wapń czy magnez. Dzięki takim składnikom mineralnym regularne spożywanie ziemniaków może obniżać ciśnienie, rozpuszczać kamienie nerkowe, uzupełniać niedobory po wysiłku fizycznym, ale także jest zalecane osobom z wrzodami lub po chorobach żołądka. Widać więc, że ziemniaki są nie tylko smaczne i dozwolone na diecie, ale także zdrowe dla naszego organizmu!

Oprócz wszystkich wyżej wymienionych zalet warzywa, jakim jest ziemniak, nie zapominajmy o jego pozostałych wartościach, których często nie doceniamy. Ziemniaki są stosunkowo tanią żywnością, a jak widać oferują nam zdrowe wartości odżywcze i witaminy oraz minerały. Co więcej, można z nich przyrządzić naprawdę różnorodne posiłki - za każdym razem ziemniaki mogą smakować inaczej. Wystarczy odrobina pomysłowości.