Telefon  +48 757 389 393

Mail Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Blog

ziemniaki w ziemi

Jakie wartości odżywcze kryją się w ziemniakach?

Ziemniak jest jednym z podstawowych produktów spożywczych dostępnych cały rok, bez ograniczeń. Jego wartość energetyczna, w zależności od kierunku użytkowania, wynosi od 50 do 90 kcal na 100 g świeżej masy bulw. Porównując ziemniaka do ryżu, ma on o 30 kcal na 100 g mniej.

Czytaj więcej

rolnik trzymający buraka cukrowego

Co warto wiedzieć o burakach ćwikłowych?

Buraki ćwikłowe to jedne z najpopularniejszych warzyw uprawianych w naszym kraju. Wykorzystywane do zup, sałatek, surówek i kiszonek charakteryzują się nie tylko intensywną barwą, ale również wyśmienitym smakiem. Co więcej, od lat znane są też ich właściwości prozdrowotne.

Czytaj więcej

Produkcja ziemniaków w Polsce

Ile ziemniaków produkuje się rocznie w Polsce?

Polska znajduje się w czołówce krajów spożywających oraz produkujących ziemniaki. Chociaż jego spożycie w ostatnich latach spada, to jednak nadal jest ono wyższe niż w większości krajów UE. Zwiększa się jednak areału uprawy, co jest podyktowane rosnącym popytem na te warzywa z przeznaczeniem do przetwórstwa spożywczego (m.in. frytki, chipsy).

Czytaj więcej

Ziemniaki Gala

Czym charakteryzują się ziemniaki Gala?

Gala to jedna z najpopularniejszych odmian ziemniaka jadalnego sadzonego i spożywanego w Polsce. Produkowana jest również w naszym gospodarstwie rolnym. W tym wpisie przedstawimy najważniejsze cechy ziemniaków Gala.

Czytaj więcej

Selekcja ziemniaków na chipsy

Jakiej obróbce podlegają ziemniaki na chipsy?

Chipsy ziemniaczane to jedna z najczęściej wybieranych słonych przekąsek na całym świecie. Dużą popularnością cieszą się również w naszym kraju, chociaż wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że nie należą do najzdrowszych przysmaków.

Czytaj więcej

Zbiory ziemniaków

Jak oszacować optymalny termin zbioru ziemniaka?

Ziemniaki są gotowe do zbioru średnio od ok. 90 do 150 dni od posadzenia. Wszystko zależy jednak od tego, jaką odmianę uprawiamy. Dokładny termin zbiorów zależy również od warunków pogodowych (przede wszystkim temperatury) oraz wilgotności gleby.

Czytaj więcej

Odmiany ziemniaków

Odmiany ziemniaków jadalnych w Polsce

Ziemniaki odgrywały i odgrywają bardzo ważną rolę zarówno w polskiej kuchni, jak i w krajowym przemyśle spożywczym. To jedno z najczęściej uprawianych warzyw w Polsce. Obecnie rolnicy mają do wyboru ponad 130 różnych odmian, wśród których wyróżniamy ziemniaki jadalne, ziemniaki przeznaczone do przetwórstwa oraz ziemniaki skrobiowe.

Czytaj więcej

Kupowanie warzyw

Dlaczego warto kupować warzywa już myte?

Warzywa są składnikiem naszej codziennej diety. Znajdują się w większości potraw, które spożywamy każdego dnia. W kanapkach są cennym dopełnieniem, w daniach obiadowych często nieodzownym składnikiem. Przygotowanie potraw pełnych warzyw bywa jednak pracochłonne. Umycie i obranie warzyw zajmuje sporo czasu, a często też nie mamy odpowiednich warunków, aby przed jedzeniem dokładnie wyczyścić i usunąć skórkę.

Czytaj więcej

ziemniaki i chipsy

Z jakich ziemniaków produkuje się chipsy?

Ziemniak to pod wieloma względami bardzo szczególne warzywo. Po pierwsze pod kątem sposobu przygotowania. Ziemniaka można bowiem zarówno gotować, jak i piec czy też smażyć. Bogata jest też lista dań, które przyrządza się z ziemniaków, zwłaszcza w rejonie geograficznym, do którego należy także i Polska, czyli w Europie Środkowej.

Czytaj więcej

pokrojone ziemniaki na frytki

Jak wybrać ziemniaki na frytki?

Frytki to potrawa znana w większości krajów, choć ich udokumentowana historia rozpoczęła się w Belgii w XVIII wieku. Już wtedy wiedziano, że kluczem do ich przyrządzenia są odpowiednie ziemniaki. Jakie kryteria powinny one spełniać?

Czytaj więcej

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.